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Riesgos en lugares de trabajo de avicultura

A fin de mejorar la seguridad y salud de los y las profesionales del sector de la cría de aves, UAGN presenta una guía -descargable aquí- con los peligros más comunes a la hora de realizar esta actividad, con el claro objetivo de prevenirlos.

La avicultura conllevan una serie de técnicas y prácticas que a veces acarrean amenazas al bienestar de quienes las realizan. La Unión de Agricultores y Ganaderos de Navarra es consciente de ello y, desde sus áreas especializadas en el tema, la de prevención de riesgos y la de empleo, se ha elaborado un manual -descargable aquí- que recoge los peligros más comunes a la hora de llevar a cabo esta actividad profesional, así como las pautas para evitarlos. Son los siguientes:

Caídas a distinto nivel
Por silos de pienso

  • La tapa de cierre del silo se debe abrir desde el suelo, para no tener que subirse en altura.
  • Las escaleras de los silos tendrán la protección envolvente a partir de los 2m de altura.
  • Para verificar el nivel de pienso de forma segura: son de ayuda los silos con bandas transparentes, el empleo de medios auxiliares para golpear el silo desde el suelo, etc.
  • Cuando en el último tramo para acceder a la apertura superior del silo no existan protecciones, se deberá hacer uso de un equipo de protección anticaída con marcado CE.
  • La lluvia, el hielo o el barro en el calzado pueden hacer que los peldaños sean resbaladizos, por lo que se debe asegurar bien la fijación.

Por desniveles

  • Asegurarse que todos los huecos y zonas con riesgos de caída desde altura estén protegidos.
  • Prestar atención a las operaciones con escaleras y plataformas de trabajo.
  • Si se utilizan escaleras, se deberá comprobar que son estables. Cuando sean escaleras de tijera, deberán estar provistas de elementos que limiten la abertura de las mismas.

Silo con banda transparente, que facilita verificar el nivel de pienso de forma segura.

Es de gran relevancia el uso de guantes, botas y ropa que proteja brazos y piernas para minimizar el riesgo de cortes, pinchazos o picotazos de aves, para evitar infecciones por entrada de agentes patógenos.

Caídas al mismo nivel y/o sobre objetos

  • Se debe mantener la instalación limpia y ordenada.
  • Hay que tener cuidado con los restos de plumas, excrementos, etc., porque favorecen
  • Las botas de seguridad con suela antideslizante evitan caídas. En caso de usar calzas, extremar la precaución porque son resbaladizas. No utilizar calzado abierto ya que favorece las torceduras y los deslizamientos.

Golpes, cortes y picotazos

  • En todos los lugares de trabajo existen objetos inmóviles, se deberá prestar atención para evitar golpes o pinchazos.
  • Es importante utilizar guantes, botas y ropa que proteja brazos y piernas para minimizar el riesgo de cortes, pinchazos o picotazos de aves, y así evitar infecciones por entrada de agentes patógenos.

Caída de objetos por manipulación

  • Se utilizará calzado de seguridad con puntera reforzada y guantes con el fin de mejorar el agarre.
  • No se realizarán almacenamientos inestables ni de altura excesiva.

Contacto, confort y estrés térmico

  • Tener cuidado en las inmediaciones de las lámparas de propano.
  • Utilizar ropa adecuada a las condiciones ambientales de las zonas en las que se trabaja.

Riesgos en atmósferas de trabajo

  • Evita entrar en espacios confinados, silos, pozos, depósitos, etc.
  • Si es imprescindible introducirse dentro de un espacio confinado, se deberá seguir lo previsto en el plan de trabajo; y estar autorizado por escrito para entrar al recinto.
  • Importante ventilar el espacio confinado antes de entrar, se dejarán abiertos un tiempo las entradas del silo, pozo, depósito, etc. y, si es necesario, ventilación forzada.
  • Se comprobará, antes de entrar, si la atmósfera en el interior del espacio confinado presenta riesgo de asfixia o de atmósferas tóxicas, mediante equipos de medición (detectores de gases, explosímetro, etc.).
  • Si se tiene dudas, se utilizarán equipos de respiración autónoma que aportarán una atmósfera respirable.
  • Si dentro del espacio confinado se aprecia cualquier síntoma de asfixia, se deberá realizar una señal tirando de la cuerda para ser socorrido por la persona que vigila fuera.
  • Esta operación se deberá realizar con otra persona que esperará en el exterior, no trabajar solo. En caso de tener que rescatar al compañero, disponer de equipos necesarios en el exterior: sistemas mecánicos de elevación, equipos autónomos de evacuación, etc.

mportante ventilar el espacio confinado antes de entrar, nunca realizar el trabajo solo y utilizar equipos de respiración autónoma que aportarán una atmósfera respirable, entre otras medidas (ver texto).