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UAGN participa en una jornada sobre desperdicio alimentario

Alvaro Cirauqui, agricultor y vicepresidente segundo de UAGN, y Gonzalo Palacios, ganadero y vicepresidente primero de UAGN, participan en la jornada sobre desperdicio alimentario: "Reducir el desperdicio alimentario: una mirada desde el sector primario y la hostelería en Navarra" , el próximo 26 de septiembre a las 18 horas en el Colegio Oficial de Médicos de Navarra. Av. de la Baja Navarra, 47. Pamplona

El día 29 de septiembre es el Día Internacional de la Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, por ello el Gobierno de Navarra junto a la Oficina de Prevención de Residuos y de Impulso a la Economía Circular (OPREC) en colaboración con la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra y la UPNA .

La jornada contará con la presencia de técnicos de diferentes entidades y empresas privadas quienes desarrollarán sus trabajos y experiencias para reducir el desperdicio alimentario.

Al finalizar la misma, se podrá disfrutar de una pequeña degustación de pintxos, a cargo del chef navarro Álex Múgica, diseñados especialmente para dicho evento y cuya finalidad es una demostración para reducir el desperdicio alimentario.

Incripciones: aquí