La desaparición de las pequeñas explotaciones que conforman nuestro tejido productivo, puede ser una realidad en el corto plazo si no reaccionamos de la mano del consumidor y que este exija a la distribución un trato justo al sector lácteo reflejando unos precios en los lineales que de verdad cumplan la ley en todos sus eslabones y permitan un reparto justo a lo largo de todos sus operadores.

El incumplimiento de la ley de la cadena es un hecho comprobable ya que todos los estudios disponibles indican que 1 litro de leche  en los lineales a los precios que estamos viendo de 60 cents/litro, es imposible que se haya podido repercutir los costes de producción a lo largo de todos la cadena. Es una forma de arruinar al sector que lleva demasiado tiempo realizándose y exigimos que haya controles e inspecciones.

“Exigimos la colaboración de la Administración para que se establezcan  los referentes oficiales de los costes de producción de los diferentes subsectores productivos y se apoye la integración de dichas referencias oficiales en todos los contratos agroalimentarios dada el abuso de posición que tiene la gran distribución  en la negociación con  los ganaderos  y se  actúe de oficio en persecución de todos aquellos contratos que no cubran los costes efectivos de producción y todos los casos de ventas a pérdidas que se dan a lo largo y ancho de la cadena alimentaria", exigía Juana Mari Ariztegui.

Una cadena alimentaria transparente, justa y equilibrada será una cadena más sostenible y por lo tanto, más beneficiosa para el conjunto de la sociedad y en especial, para los consumidores finales.

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