Por cierto, de su Ministerio depende  garantizar que los productos de terceros países cumplan la misma legislación que debemos cumplir nosotros aquí, lo cual no veo que hagan y eso sí que supone una dificultad para nuestro modelo de vida por ser una competencia desleal y a veces hasta fraudulenta con los consumidores. Además, tampoco se ha parado a pensar en el daño que ha hecho a nuestras familias, incitando a los ciudadanos a no consumir la carne que produzco, porque no se ha preocupado en emitir un mensaje ordenado y responsable sobre un consumo consciente que busque la calidad, la sostenibilidad y de cercanía sino que ha hecho un frente común contra nuestra ganadería.

No voy a entrar en datos sobre emisiones, huella de carbono, ya se encargarán otras entidades con perfecto conocimiento de estos temas de responderle debidamente (yo solo sé que durante la pandemia no paramos de trabajar  y en ese periodo las emisiones retrocedieron significativamente)  pero me indigna que un representante público se haya prestado a ser nuestro enemigo, menospreciando nuestra profesión y considerando nuestra carne como perjudicial para la salud. Dese una vuelta por favor por nuestros valles y compruebe cómo trabajamos y las dificultades que pasamos, consuma carne, la misma que llevamos siglos produciendo y que nos ha hecho alcanzar un nivel de vida y de salud en España envidiable a cuenta de que forma parte de la famosa y beneficiosa dieta mediterránea.

No se da cuenta que cada día nos cuesta más seguir adelante por la falta de precios dignos, por el aumento del coste de los piensos, por la dureza de la vida que hemos elegido, para que encima un representante de la Administración haga bandera de una polémica gratuita para demostrar ante los suyos que hace algo en los 2 años que lleva en el Gobierno.

Sr Ministro, por último, a este paso no nos despoblamos, nos exterminan. Un saludo desde el Pirineo Navarro.

Gonzalo Palacios Samper, ganadero de vacuno de carne en Izal  y vicepresidente de UAGN