Las declaraciones del Ministro de Consumo, Alberto Garzón, han causado estupor e irritación en el sector ganadero de Navarra.

Malestar del sector: “Una intervención que denota un preocupante desconocimiento del sector agroalimentario de un Ministerio que debe promover un consumo responsable y que se descalifican por sí solas ante la falta de rigor en los datos utilizados", explica Félix Bariain, presidente de UAGN.

UAGN encabeza  en Navarra la ola de protestas que, el sector en su conjunto a nivel nacional, ha trasladado al Gobierno de España, incluyendo el propio Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, cuyo máximo responsable, Jose Luis Planas, ha manifestado la inoportunidad de estas declaraciones y su desacuerdo con ellas.

Félix Bariain, presidente de UAGN, considera que “es necesario plantear un debate sobre el papel de nuestra ganadería y agricultura que genere el reconocimiento debido por el suministro de alimentos sanos y seguros a nuestra sociedad, sin depender de terceros países, lo cual  a la vista de la actual pandemia hubiera sido  un desastre. Un diálogo entre todos los agentes de la sociedad, impulsado por el Parlamento de Navarra que ponga orden en los planteamientos e informaciones”.

Que pueda articularse en 3 ejes:

• Alimentación saludable, que en el marco de la dieta mediterránea, se identifique la aportación de la proteína animal como  indispensable, jugando  un papel fundamental en nuestra salud como alimento natural de alto valor nutritivo. Focalizando el riesgo alimentario en aquellos otros productos, aditivos, grasas-trans y otros preparados  ultraprocesados que  científicamente se han demostrado perjudiciales para la salud y que tan presentes están en nuestra dieta actual.
• Calidad en la producción ganadera, que permita comparar nuestros estándares productivos ( trazabilidad, bienestar animal, etc ) con los de terceros países, que facilite información sobre el manejo productivo del ganado autóctono en nuestros valles mediante el pastoreo  y la labor multifuncional de la ganadería, preservando además una actividad económica que sin ella nos haría perder  una parte importante de nuestro patrimonio como región.
• Huella ambiental de la producción ganadera. Con datos contrastados y rigurosos que expliquen las emisiones y su procedencia para que toda la ciudadanía lo entienda, huyendo de demagogia y que se valore el impacto de todos los sectores económicos, así como la capacidad del sector agrario como fijador de CO2 atmosférico y por lo tanto agente mitigador del cambio climático.

Por todo  ello, Félix Bariain recalca que: “UAGN  se ofrece a participar en cuantos escenarios de participación con la ciudadanía y sus representantes políticos se articulen, para trasladar un debate que cuente con la perspectiva del sector y que no demonice gratuitamente nuestra actividad, soslayando nuestro trabajo e integridad de forma tan desacertada.”

De esta forma UAGN trasladará al Presidente del Parlamento de Navarra esta petición para que se abra un debate parlamentario que pueda culminar en una declaración institucional en defensa de la ganadería y de los ganaderos/as de Navarra.