En el año 2017 y gracias a una convocatoria de subvención realizada por el MAPAMA con fondos FEADER de la Unión Europea se aprobó la constitución del Grupo operativo “Red Social para la alimentación de proximidad”. Esta subvención está destinada a la redacción de un proyecto innovador que podrá ponerse […]

La producción ecológica, también llamada biológica u orgánica, es un sistema de gestión y producción agroalimentaria que combina las mejores prácticas ambientales junto con un elevado nivel de biodiversidad y de preservación de los recursos naturales, así como la aplicación de normas exigentes sobre bienestar animal, con la finalidad de obtener […]

Del 17 al 26 de noviembre, once barmans ofrecerán sus elaboraciones propias de cócteles con vino D.O. Navarra. El Consejo Regulador de la D.O. Navarra y laAsociación de Barmans de Navarra colaboran para lanzar la primera edición de la Semana Mixology Wine: de cócteles por Pamplona. Del 17 al 26 […]

El último trimestre del año abre los plazos de contratación de los seguros de rendimientos con más implantación en Navarra. El tradicional, el de herbáceos, el de la viña, el del olivar, frutos secos… tienen hoy abiertos sus plazos de contratación. En todos ellos se asegura un rendimiento que ENESA […]

Ayer comenzó el curso de “Nuevos alimentos: conoce los productos de temporada” organizado por la Fundación Fundagro en Casa Gurbindo Etxea y finalizará el próximo 30 de noviembre. El objetivo es acercar a los profesionales hosteleros los nuevos alimentos, así como productos locales y de temporada.

Desde el 4 de septiembre hasta hoy se ha desarrollado el curso de “Operaciones básicas de cocina” organizado por Fundación Fundagro y cofinanciado por el Servicio Navarro de Empleo y Ministerio de Empleo y Seguridad. Hoy finaliza el curso de “Operaciones básicas de cocina”. El certificado profesionales se compone de […]