Las exportaciones de porcino en el primer semestre de 2016 alcanzaron el récord histórico de 2.515 M€ (+1,8%).

Phil Hogan, comisario de agricultura de la UE, alaba la evolución del sector porcino español.

En el III Foro Internacional del Porcino Español celebrado recientemente, el comisario de Agricultura de la Unión Europea, Phil Hogan, destacó la capacidad y flexibilidad del sector porcino estatal en su adaptación hacia los nuevos retos y búsqueda de nuevos mercados, espoleado por el veto ruso.

Tras profundos cambios estructurales, el sector porcino español es la cuarta potencia productora mundial, tras China y Estados Unidos, y cada vez cerca de Alemania; con más de 46 millones de cerdos sacrificados el pasado año; 10 millones más que el año 2000, y una producción de casi 3,9 millones de toneladas de carne por valor de 5.700 millones de euros.

A pesar de una innegable recuperación de las cotizaciones del porcino es este último periodo gracias a un mayor equilibrio entre la oferta y la demanda, no se pueden olvidar los negativos efectos del veto comercial ruso, que forzaron a buscar con urgencia mercados alternativos a nuestras exportaciones.

En este apartado es preciso señalar la clara vocación exportadora de esta producción con casi 1,9 millones de toneladas exportadas durante 2015, solo por detrás de Alemania, EE.UU y Holanda. Una tendencia que se ha mantenido hasta julio de este año, con casi 1,3 millones de toneladas de carne y derivados exportados, es decir, un 23% más que en el mismo periodo del año anterior; por un valor de 2.600 millones de euros (+13%).

El incremento de nuestras ventas de porcino ha tenido como principales destinos el sudeste asiático (China, Japón Y Hong Kong), y dentro d ela Unión Europea los envíos a Polonia y Rumanía.

China se ha consolidado como primer mercado exterior del porcino español por volumen, al superar las 248.000 t, por delante de las ventas a Francia (188.000 t); Italia (96.400 t); Portugal (76.000 t); Japón (57.200 t); Polonia (41.300 t); Alemania 40.500 t); Corea del Sur (39.200 t); Reino Unido (37.700 t) y Hong Kong (37.000 t): entre estos 10 países concentraron el 72% de nuestras exportaciones .