La producción estatal de cereales de invierno podría situarse esta campaña 2018 en torno a 16,5 millones de toneladas, según estimaciones del Ministerio de Agricultura. Dicha cantidad representa un incremento del 34,4 % respecto a los 12,2 millones del año pasado y sensiblemente inferior a la de 2016. De acuerdo con las previsiones del Ministerio, solo la producción de trigo duro será un -5,4 % más baja que la campaña anterior debido a que su superficie de siembra se ha reducido un 8 %.

El referido incremento se debe a una recuperación de los rendimiento -muy reducidos por la sequía padecida en 2017- ya que la superficie de siembra se ha mantenido prácticamente estable.

 

 

Cereales otoño invierno. Avance de producciones (Producción en miles de toneladas)

                              2016                 2017                 2018              Dif.% 18-17

Trigo blando       6.815,2               3.828,8              5.623,9             +46,9

Trigo duro           1.057,9               1.159,9               1.097,8               -5,4

Cebada                 9.176,2               5.939,6              7.898,0               +33,0

Avena                   1.110,1                872,1                 1.097,0                 +25,8

Centeno               377,4                 131,8                   272,6                    +106,9

Triticale               550,8                349,3                  521,4                   +49,3

TOTAL             19.087,6         12.281,6           16.510,7           +34,4

 

Fuente: Ministerio de Agricultura